Uma reação alérgica do alimento ocorre quando o sistema imunológico cria anticorpos quando ele erros ingrediente em alimentos como prejudicial. Os anticorpos combater a alimentos e causa diversos tipos de reações , incluindo , possivelmente, erupção cutânea ou inchaço das vias respiratórias. As intolerâncias alimentares , por outro lado, são respostas do sistema digestivo. Essas respostas ocorrem quando o sistema digestivo não é capaz de digerir a comida, porque a pessoa não tem uma enzima para quebrar certas proteínas no alimento. A intolerância alimentar mais comum é a intolerância à lactose ou a incapacidade de digerir a lactose encontrada em produtos lácteos.
Sintomas de intolerância alimentar
Quando uma pessoa ingere algo a que ele tem intolerância , pode tornar-se enjoado , gasoso , irritado e /ou nervoso. Outros sintomas incluem dores de estômago , cólicas , distensão abdominal, vômitos , azia, diarréia e dores de cabeça.
Trial &Error
Dois tipos de testes podem determinar intolerâncias alimentares . A primeira é a tentativa e erro . Este procedimento requer o aflito para manter um diário alimentar para acompanhar o que ela come e registrar quaisquer sintomas ou reações ( se houver) que ela tem com certos alimentos. Isso ajuda a diminuir os alimentos que podem estar causando as reações .
Eliminação Teste
Este procedimento exige que a pessoa a eliminar todos os alimentos suspeitos , que um médico pode dar conselhos sobre , até que todos os sintomas sumiram. O paciente pode começar a reintrodução desses alimentos para a sua dieta , um por um em um ciclo de quatro a seis semanas . Uma vez que as reacções podem ser atribuídos a determinados alimentos , a intolerância pode ser confirmada . Antes de fazer este teste , a pessoa deve primeiro consultar com o seu médico ou nutricionista para ter certeza que ele vai receber os nutrientes necessários ao atravessar o teste.
Tratamento
A única Certifique-se o tratamento para intolerâncias alimentares é reduzir a ingestão de alimentos ou cortá-lo completamente . Felizmente , muitas pessoas ainda podem comer pequenas quantidades de um alimento que tem intolerância a e eles não podem ter uma reação a não ser que eles comem uma grande porção .