Um dos alérgenos alimentares mais comuns , especialmente em crianças , é o trigo . Neste tipo de alergia o corpo reage a uma ou mais proteínas encontradas no trigo.
Sintomas
Os sintomas mais comuns de uma alergia ao trigo são muito parecidos com os de qualquer outro alérgeno - urticária, asma , afecções da pele . Você também pode ter dores de cabeça , letargia, tontura e coceira nos olhos ou lacrimejantes . Alergias alimentares podem ser fatais , como eles podem evoluir para anafilaxia , que é uma constrição perigoso das vias aéreas.
Diagnóstico
Como o trigo é tal comida comum, é difícil de diagnosticar uma alergia ao trigo. Um médico irá utilizar testes de laboratório para determinar um diagnóstico .
Tratamento
Tal como acontece com a maioria das alergias , evitando o gatilho é o melhor tratamento . Medicamentos de emergência , como a adrenalina injetável, pode gerenciar reações alérgicas graves súbitas .
Prevenção
Médicos geralmente recomendam que o interruptor paciente a uma dieta especial que elimina trigo. Isso pode ser difícil, pois o trigo está presente em grande parte da nossa alimentação. De acordo com a Asma e Alergia Foundation of America, no entanto, todos os rótulos dos alimentos deve identificar claramente os ingredientes alergênicos .