alergia ao ovo pode se manifestar como reações de pele (como urticária coceira e erupções cutâneas ) , como náuseas e vômitos, ou problemas respiratórios como graves, como chiado ou anafilaxia. Indivíduos severamente alérgicas podem reagir ao ovo como ingrediente ou mesmo quando os produtos que foram perto de uma área onde um ovo cozinheiros. Simplificando, se você tem uma alergia ao ovo , praticar rigoroso evasão de ovos e ovoprodutos , bem como uma lista de ingredientes relacionados que contêm proteína do ovo , tais como albumina , globulina , lecitina e lisozima . Apesar de uma verdadeira cura não existe, ficar longe de produtos de ovos muitas vezes leva à tolerância do alérgeno. De acordo com a Clínica Mayo , a maioria das crianças com alergia ao ovo vai superar a alergia por cinco anos.
Métodos Dessensibilização
Prática dessensibilização --- a administração do minuto , tolerada , quantidades de proteína do ovo alergênico com administração contínua de quantidades cada vez maiores . Se sua alergia vai permitir isso , expor-se a pequenas quantidades de ovos ou produtos ao longo do tempo , o que pode induzir tolerância de quantidades normais de ovo em uma dieta. Não injetar a proteína do ovo , a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia adverte . Pesquisadores gregos na edição do Jornal de Alergia e Imunologia Clínica de Agosto de 2008 relatou tolerância ovo bem sucedida em 90 por cento dos cerca de 100 crianças que receberam quantidades crescentes de bolo. Nos Estados Unidos , Buchanan et al no Jornal de Alergia e Imunologia Clinincal em 2007 relatou sucesso similar de aumentar as doses orais de ovo, e nos Estados Unidos, o Instituto Nacional de Alergia e Doenças Infecciosas tem um teste de ingestão de ovo bucal entre alérgica crianças com menos de maneira também.
Aviso
não dê ovo para uma pessoa com uma alergia ao ovo sem a ajuda de um médico.