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Quais são as causas de marisco Alergia

? Uma alergia marisco pode fazer você ficar muito doente ou pode até mesmo ser fatais. Por que algumas pessoas tão alérgica ao marisco , e quais são exatamente as causas de suas reações ? Causas

Cada tipo de marisco contém um tipo diferente de proteína; proteínas nas marisco causar o sistema imunológico de algumas pessoas para liberar mais histamina em resposta ao seu corpo de ver um certo marisco como um veneno.

Sintomas

sintomas da gama alergia marisco de urticária, eczema e problemas gastrointestinais a taquicardia , rubor da face e do pescoço, dificuldade para respirar , chiado, uma queda da pressão arterial ou tonturas graves e coceira , o que pode significar um choque anafilático e pode causar a morte.

evitando Marisco

rótulos leitura e pesquisa derivados de marisco é fundamental para evitar os ingredientes que podem ser escondidos nos alimentos. Exemplos de derivados de marisco incluem abalone , berbigão , camarão , vieiras, surimi , lagosta, caramujo e búzios .
Comer em restaurantes

Cruz contaminação , que é quando o mesmo utensílios e panelas são usados ​​depois de ter sido usado para cozinhar marisco, traz o risco de um pequeno pedaço de proteína marisco entrar em sua comida; o risco de que isso aconteça em um restaurante é alta. Restaurantes também pode reutilizar o óleo que foi usado para cozinhar marisco , o que pode ser perigoso se a maioria dos itens de menu são fritos.
Evitando Marisco em suplementos

glucosamina e condroitina suplementos , utilizado principalmente para a dor da artrite , geralmente conter moluscos , como indicado em um aviso no rótulo . Leia os rótulos cuidadosamente e procure a glucosamina não marisco. Se não há nenhum aviso de marisco , não assuma que é seguro; ligue para a empresa e saber com certeza antes de tomar.
Labels Leitura

Lendo toda a rotulagem para frases como "pode ​​conter marisco " ou " fabricado em equipamentos com marisco "é a chave para evitar marisco no mais improvável dos lugares.