goma acácia , também chamado de goma arábica , é usado como um emulsionante em maionese, gelados , como um estabilizador para manter a espuma na cerveja e refrigerantes , como espessante de doces e gomas , como agente de revestimento e como um emoliente para acalmar os tecidos irritados. Ele também é usado nas indústrias de impressão e têxteis .
Sintomas de goma arábica Alergia
Os sintomas podem variar de leve a grave e pode variar consoante a reação é ao pólen de acácia ou goma de acácia . Dores de estômago , diarréia e náuseas ocorrem geralmente com alergia goma acácia; lacrimejantes, coceira nos olhos , tosse , urticária, asma , eczema, prurido, chiado no peito e inchaço dos lábios ou língua são geralmente reações mais comuns ao pólen. Trabalhadores em tipografias que inalam uma névoa contendo acácia , por vezes, desenvolver uma alergia ocupacional chamado de " asma da impressora. " Como acontece com qualquer reação alérgica, existe a possibilidade de choque anafilático , uma complicação potencialmente fatal que causa extrema inchaço dos lábios e língua e dificuldade em respirar .
Diagnóstico
diagnóstico para alergia a goma arábica pode ser feita por meio de testes de pele e através da identificação de alimentos que podem ter desencadeado um ataque . Identificando uma alergia aditivo alimentar pode ser difícil; às vezes um desafio oral - em que o paciente ingere o aditivo sob estreita supervisão de um médico - é necessário
Tratamentos
Dependendo da gravidade e os sintomas , . uma reacção alérgica goma acácia podem ser tratadas com anti-histamínicos para aliviar a coceira e inchaço , e broncodilatadores para aliviar os sintomas de asma e torná-lo mais fácil para respirar. Em casos mais graves , podem ser utilizados os esteróides . Uma reação anafilática é tratado por uma injeção de adrenalina .
Prevenção
Como aditivos alimentares, tais como goma arábica são comuns em muitos alimentos preparados , bem como em alimentos servidos em restaurantes , a melhor maneira de evitar uma reação é comprar , alimentos naturais não transformados e prepará-los você mesmo em casa. Examine todos os rótulos cuidadosamente . Um médico pode também recomendar a imunoterapia , ou tiros alergia dessensibilização
Aviso
rápido inchaço - . Especialmente ao redor da boca e da garganta - dificuldade em respirar , tonturas e desmaios são sinais de choque anafilático e requer uma visita imediata de um hospital. Segundo o site da eMedicineHealth , um anti-histamínico como a difenidramina deve ser administrado se engolir é possível.