Segundo o Auckland Alergia Clínica, nozes e peixe para a conta 85 por cento das alergias encontradas em adultos e crianças.
Sintomas
Os sintomas de uma reacção alérgica ao salmão vai variar de pessoa para pessoa. Sintomas leves incluem urticária, problemas de estômago e inchaço. Às vezes uma pessoa vai espirrar ou ter ataques de tosse .
Aviso
As pessoas que têm uma reacção grave ao salmão pode entrar em choque anafilático. Os sintomas deste tipo de reação incluem aperto no peito , queda da pressão arterial , dificuldade em respirar e asfixia.
Cronograma
Na maioria das vezes os sintomas irão ocorrer dentro de dois horas depois de comer o peixe, mas em alguns casos, os sintomas de uma reacção alérgica podem não ocorrer por 24 horas.
Considerações
Se uma pessoa tem uma alergia de salmão , é muito provável que eles são alérgicos a outros peixes também. É importante falar com um médico antes de retomar o consumo de peixe após uma reação alérgica.