acordo com alergias alimentares , os sintomas de intolerância etanol incluem palpitações , congestão nasal, dor de cabeça , pressão arterial baixa e dor de estômago . Estes efeitos secundários ocorrem geralmente logo após o álcool foi ingerida .
O gene ALDH
O gene ALDH ou aldeído dehydroxide é encontrado no fígado. ALDH oxida o álcool e , em seguida, transforma alguns em energia utilizável de ácido acético. Algumas pessoas têm uma forma alterada do gene ALDH e isso impede a oxidação do álcool.
Considerações
Antibióticos como Mitronidazole também pode trazer sobre os sintomas da alergia. E uma vez que muitos vinhos contêm histamina , isso também pode aumentar o efeito da reação alérgica ao etanol.
Prevenção /solução
maioria das pessoas pode apreciar o sabor do álcool sem os efeitos colaterais por mudar para bebidas não alcoólicas . Por exemplo , o vinho tinto sem álcool contém antioxidantes sem etanol.
Aviso
errado Diagnóstico afirma que o etanol é um teratogênico e estes agentes são conhecidos por causar defeitos de nascimento. Seja qual for sua condição, se você acha que você é alérgico a etanol, procurar o aconselhamento de um profissional médico.