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Alergias de Cereais

As alergias alimentares são o corpo reagindo a proteínas encontradas em tipos específicos de alimentos . É importante ler os rótulos dos alimentos embalados , porque os alimentos processados ​​, muitas vezes contêm ingredientes ocultos inesperados. Embora qualquer alimento pode causar uma reação alérgica em teoria, uma esmagadora de 90 por cento das alergias relatados são causados ​​por apenas oito alimentos . Cinco desses alimentos são comumente encontrados em cereais matinais . Grãos de cereais

trigo é a alergia grão mais comum, mas algumas pessoas reagem ao centeio , cevada, soja , aveia, milho ou arroz. Pode ser alérgico a mais do que um tipo de cereal ou a mais do que um ingrediente de um cereal . Alergias de grãos em bebês e crianças são muitas vezes superado pela idade adulta , mas os adultos podem ser sensíveis .

Nozes , amendoim e soja

As nozes são um ingrediente comum encontrado em cereais e um dos alimentos mais comum as pessoas são alérgicas a . Você pode ser alérgico a um tipo de porca ou de vários tipos de nozes. Alergias a nozes, como amêndoas , castanha do Brasil , avelãs, nozes ou coco são comuns. Amendoim e produtos de soja também são alérgenos comuns e são encontradas em muitos cereais.
Ovos

Você não pode esperar encontrar proteínas do ovo em cereais, mas em um esforço para competir por participação de mercado , agregando valor nutricional aos cereais , os fabricantes costumam adicionar ingredientes inesperados. Os ovos são uma fonte comum de proteína extra. Os ovos também são um ingrediente usado para fazer marshmallows .

Sintomas de alergias de Cereais

reações alérgicas a alimentos pode variar de levemente irritante a grave o suficiente para exigir uma viagem para a emergência quarto. Alergias alimentares podem ser fatais em casos raros.

Síndrome de alergia oral é uma reação leve geralmente causadas por alimentos crus. Em cereais , o gatilho síndrome de alergia oral mais comum é nozes . Os sintomas incluem coceira boca , língua, lábios e orelhas , lábio e inchaço. Não é grave e vai embora por conta própria em poucos minutos .

Esofagite eosinofílica é uma reação mais grave. Os sintomas variam com a idade . Em lactentes e crianças pequenas , há indicações de alimentação dificuldade , irritabilidade e ganho de peso , por vezes, pobre. As crianças mais velhas podem sentir azia , vômito e dor na barriga. Adolescentes e adultos podem experimentar dificuldade em engolir, dor no peito ea sensação de que a comida fica preso na garganta.

Anafilaxia é uma reacção grave que pode resultar em morte , sem atenção imediata. Os sintomas são comuns e podem começar com formigamento , coceira ou um gosto metálico na boca e progresso para urticária, inchaço da face ou garganta , dificuldade respiratória , vómitos, diarreia, dores de estômago ou inconsciência. Os sintomas podem aparecer imediatamente ou algumas horas após a ingestão. Reacções com risco de vida piorar progressivamente durante um período de várias horas.
Proteja-se

alimentos alérgenos nem sempre podem ser evitados , especialmente quando comer fora. Obter um teste de alergia , se você experimentar uma reação alérgica. O médico pode prescrever um epinefrina auto- injetável , comumente chamado de EpiPen . Leve-o em todos os momentos e certifique-se que quem você jantar com sabe o que fazer em caso de emergência . Jóia alerta médico ou um cartão em sua carteira, bolsa ou bolso observando a alergia é útil no caso de você precisar de uma ambulância.