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O que se entende por estômago verdadeiro?

O verdadeiro estômago, também conhecido como estômago glandular, refere-se à seção do estômago onde ocorre a maioria das funções digestivas. Constitui a maior porção do estômago e é responsável pela secreção de enzimas digestivas e sucos gástricos necessários para a decomposição dos alimentos.

As principais características do estômago verdadeiro incluem:

Glândulas gástricas: O verdadeiro estômago contém numerosas glândulas gástricas que produzem e secretam enzimas digestivas, como pepsina, lipase gástrica e ácido clorídrico.

Células parietais: As células parietais das glândulas gástricas secretam ácido clorídrico, que cria um ambiente ácido no estômago. Este ambiente ácido é essencial para ativar a pepsina e matar microorganismos potencialmente nocivos nos alimentos.

Células principais: As células principais das glândulas gástricas produzem pepsinogênio, que é convertido em sua forma ativa, a pepsina, no ambiente ácido do estômago. A pepsina é uma protease que inicia a digestão das proteínas.

Células Mucosas: As células mucosas das glândulas gástricas secretam muco que ajuda a proteger o revestimento do estômago do ambiente ácido e fornece lubrificação para a movimentação dos alimentos.

Tapetes e dobras: A superfície interna do estômago verdadeiro possui numerosas dobras chamadas rugas e cristas. Essas dobras aumentam a superfície do estômago, permitindo melhor mistura e absorção dos nutrientes.

Contrações musculares: O verdadeiro estômago sofre contrações musculares conhecidas como peristaltismo. Essas contrações rítmicas misturam o alimento com as enzimas digestivas e gradualmente o movem em direção ao intestino delgado para posterior digestão.

No geral, o verdadeiro estômago desempenha um papel crucial na digestão dos alimentos, produzindo enzimas digestivas e sucos gástricos, quebrando proteínas e criando um ambiente ácido necessário para uma digestão ideal.