casa |  | Informação em Saúde >  | câncer | O cancro do pâncreas

O que é um pâncreas de vaca?

O pâncreas da vaca é um órgão localizado no trato gastrointestinal do gado. Desempenha diversas funções essenciais, incluindo a produção e liberação de enzimas que auxiliam na digestão dos alimentos. O pâncreas está situado atrás do estômago e é composto por dois componentes principais:o pâncreas exócrino e o pâncreas endócrino.

Pâncreas Exócrino:

O pâncreas exócrino é a porção maior e é responsável pela secreção de enzimas digestivas. Essas enzimas incluem:
- Amilase:decompõe os carboidratos em açúcares simples.
- Lipase:decompõe as gorduras em ácidos graxos e glicerol.
- Protease:Decompõe as proteínas em aminoácidos.

Essas enzimas são produzidas por células especializadas chamadas células acinares no pâncreas exócrino. Eles são então transportados através de dutos até o intestino delgado, onde auxiliam na digestão e absorção de nutrientes.

Pâncreas Endócrino:

O pâncreas endócrino consiste em aglomerados especializados de células chamados ilhotas de Langerhans. Essas ilhotas produzem e liberam hormônios que regulam os níveis de açúcar no sangue. Aqui estão os dois principais hormônios secretados pelo pâncreas endócrino:

- Insulina:A insulina ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, facilitando a absorção de glicose da corrente sanguínea para as células para energia ou armazenamento.
- Glucagon:O glucagon aumenta os níveis de açúcar no sangue, promovendo a liberação de glicose do fígado para a corrente sanguínea.

O pâncreas da vaca desempenha um papel crucial nos sistemas digestivo e hormonal do animal. Suas enzimas digestivas auxiliam na quebra e extração de nutrientes dos alimentos consumidos, enquanto seus hormônios regulam os níveis de açúcar no sangue para manter o equilíbrio energético.