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O fígado é a primeira parada para a maioria dos nutrientes absorvidos porque?

A veia porta transporta sangue do trato gastrointestinal e do baço diretamente para o fígado. Aqui, as toxinas são removidas e os nutrientes são processados ​​e embalados em moléculas de lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) e enviados para as células ou armazenados.