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O que é fígado picado?

Fígado picado é um prato judaico feito de frango cozido ou fígado bovino picado e misturado com vários ingredientes, como ovos cozidos, cebola, cenoura, temperos e ervas.

Muitas vezes é servido como pasta em biscoitos ou pão, ou como recheio de sanduíches ou knishes. Também pode ser usado como molho para vegetais frescos ou batatas fritas.

Chop fígado é um prato comum na culinária judaica e normalmente é servido como aperitivo ou lanche, principalmente durante feriados e celebrações.