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Dicas para preparar a comida para Pacientes com Câncer

Perda de apetite e náuseas são dois efeitos colaterais comuns de câncer . Estes sintomas são causados ​​pela doença e também pelas formas de tratamento potentes como a quimioterapia e radioterapia . Estresse e preocupação também pode causar perda de apetite. Preparar refeições para alguém com câncer pode ser um desafio. Você quer preparar refeições que são nutritivos e atraente. Segurança Alimentar

comida Handle com cuidado. Pacientes com câncer têm sistemas imunológicos que estão sobrecarregados e enfraquecidos. Você deve praticar uma boa higiene na cozinha para que você não espalhar uma doença de origem alimentar . Esfregue todos os vegetais crus e frutas antes de servir. Se não for possível chegar a todas as áreas, como dentro de uma rachadura em uma cenoura ou os solavancos em uma framboesa , então não usá-lo. Lave as mãos frequentemente durante o cozimento, especialmente depois de tocar em carne crua . Tenha certeza de usar utensílios de cozinha limpos . Não use ovos crus ou produtos de leite cru .
Náuseas

Prepare os alimentos que são suaves para o estômago , como sorvete, arroz cozido , líquidos claros , aveia , grelhado frango, bolo de anjo e pedaços de gelo . Não servem comida que é gorduroso ou foi frito. Evite doces açucarados e alimentos que é picante. Não cozinhe alimentos como couve que têm um odor muito forte. Sirva pequenas quantidades com freqüência e instruir o paciente a comer devagar e descansar depois de comer. É melhor para servir a comida quente ou fria, como comida quente pode piorar os enjoos
Loss. De apetite

Faça refeições mais atraentes , organizando -os em uma maneira festiva com pratos e guardanapos coloridos. Sirva pequenas porções para que a refeição não é esmagadora. Não tente forçar o paciente a comer , pois isso pode causar náuseas ou uma aversão permanente para um determinado alimento . Marinar carnes em molho agridoce para melhorar o sabor . Oferecer alimentos tart que têm um gosto forte como limões ou laranjas. Cozinhar ao ar livre , se possível, ou desenhar odores ao ar livre com um ventilador , se o cheiro de cozinhar alimentos leva a uma perda de apetite.
Diarréia

Ofereça bastante líquido se o câncer paciente tem diarréia. A radioterapia , quimioterapia e emocional perturbado todos podem causar diarréia. Durante este tempo, preparar as refeições ricas em potássio e sódio , como o caldo de carne , banana ou purê de batatas. Outras escolhas alimentares incluem bebidas esportivas , arroz, queijo cottage , ovos e manteiga de amendoim. É melhor evitar alimentos gordurosos ou e produtos lácteos gordurosos . Adiar a cafeína e matérias vegetais ricos em fibras , como estes tendem a agravar a diarreia .