casa |  | Informação em Saúde >  | Medicina Alternativa | trepanação

Para que servem as tampas das panelas?

As tampas são usadas em panelas para:

* Evitar a perda de calor: Uma tampa ajuda a manter o calor dentro da panela, o que reduz o tempo de cozimento dos alimentos.
* Evitar a evaporação: Uma tampa ajuda a evitar que a água da panela evapore, o que significa que não é necessário adicionar tanta água durante o cozimento.
* Evita que os alimentos respinguem: Uma tampa ajuda a evitar que os alimentos respingem da panela, o que pode manter o fogão limpo.
* Vapor direto: Algumas tampas possuem um pequeno orifício no centro, que permite a saída do vapor. Isso pode ajudar a evitar que a comida ferva.
* Selar no sabor: A tampa ajuda a selar o sabor do alimento, o que pode torná-lo mais saboroso.