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Que pesquisas foram feitas sobre o veganismo?

Benefícios do veganismo para a saúde

Numerosos estudos demonstraram os benefícios para a saúde da adoção de uma dieta vegana. Por exemplo, uma revisão de 32 estudos em 2017 descobriu que os veganos têm taxas mais baixas de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de cancro. Além disso, os veganos tendem a ter menor peso corporal e pressão arterial, bem como melhor função renal.

* Doenças cardiovasculares: Uma dieta vegana pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol, a pressão arterial e a inflamação.
* Diabetes tipo 2: Uma dieta vegana pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que pode ajudar a prevenir ou controlar o diabetes tipo 2.
* Câncer: Uma dieta vegana pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de próstata, câncer de mama e câncer colorretal.
* Perda de peso: Uma dieta vegana pode ajudar a promover a perda de peso, reduzindo a ingestão de calorias e aumentando a saciedade.
* Sustentabilidade Ambiental

Além dos benefícios para a saúde, o veganismo também pode ser uma forma de alimentação mais ambientalmente sustentável. A pecuária é um dos principais contribuintes para as emissões de gases de efeito estufa, poluição da água e desmatamento. Ao optar por comer alimentos à base de plantas, os veganos podem ajudar a reduzir o seu impacto no ambiente.

* Emissões de gases de efeito estufa: A pecuária é responsável por 18% das emissões globais de gases de efeito estufa.
* Poluição da água: A pecuária é uma das principais causas de poluição da água, devido ao escoamento de esterco e fertilizantes.
* Desmatamento: A pecuária é uma das principais causas da desflorestação, uma vez que as florestas são desmatadas para dar lugar a pastagens e culturas de alimentação animal.

Considerações Éticas

Muitas pessoas optam por adotar o veganismo por razões éticas. Podem opor-se ao tratamento dispensado aos animais na indústria alimentar ou podem acreditar que é errado matar animais para alimentação.

* Bem-estar animal: Os animais criados para alimentação são frequentemente submetidos a tratamentos cruéis e desumanos, como superlotação, falta de cuidados veterinários e mutilações dolorosas.
* Sustentabilidade: A procura de produtos de origem animal está a exercer pressão sobre os recursos mundiais, incluindo terra, água e energia.
* Crenças pessoais: Muitas pessoas optam por adotar o veganismo por motivos pessoais, como crenças religiosas ou desejo de viver em harmonia com a natureza.