A dieta livre de fermento com a prevenção de alimentos fermentados está sendo testado empiricamente , como é defendido por nutricionistas e médicos fora- da-caixa o que recomendam -lo em livros, artigos ou diretamente aos pacientes.
levedura livre
Alguns nutricionistas , como Bruce Semon , MD , Ph.D., do Wisconsin Institue of Nutrition , acreditam que os alimentos fermentados e açúcar incentivar candidíase . Semon afirma que o crescimento excessivo de Candida é a verdadeira causa de muitas doenças incuráveis. Autor de "Festa sem fermento ", Semon tratado seu filho autista e outros pacientes com e sem cassein e dieta livre de levedura.
Teoria
sem glúten levedura overgrowh é acreditado para diminuir o sistema imunológico .
Semon , um médico, um nutricionista e um psiquiatra infantil , observou que algumas doenças auto-imunes e autismo endêmica surgiu ao mesmo tempo como antibióticos. Antibióticos salvar muitas vidas , mas também atacam as bactérias intestinais , deprimem a imunidade e estimular o crescimento de levedura , Semon afirma .