De acordo com o centro de Budwig , marisco, incluindo lagosta, caranguejo , camarão, e outros peixes que contêm uma casca dura , são carregados com toxinas; centro sugere comer este tipo de peixe vai aumentar a toxinas em seu corpo . Portanto, a dieta Budwig proíbe rigorosamente todas marisco. Além disso, marisco frito fez a lista Budwig dos cinco piores alimentos que você pode comer.
Selvagem Peixe
Para aumentar o consumo de proteínas na dieta de recuperação de paciente com câncer , o Dr. . Armin Grunewald alterada a dieta original para incluir fontes de proteína . Citando um estudo que atribuiu a taxa de câncer inexistente entre o povo Inuit a sua dieta à base de peixe , Dr. Grunewald incentivou o consumo de peixe orgânico selvagem, particularmente salmão selvagem do Alasca .
óleo de peixe
queijo Cottage e óleo de linhaça compõem a base da dieta Budwig . Embora o óleo de linhaça é semelhante ao óleo de peixe , os promotores da dieta Budwig geralmente não suportam o uso destes óleos , como eles acreditam que eles sejam cheios de impurezas.