Um alimento é classificado como alcalinizantes com base no efeito que tem sobre o corpo , não do pH do alimento em si . Uma vez digerido , um alimento alcalinizante remove os íons de hidrogênio do corpo , tornando-o mais alcalino (básico) e menos ácida.
Frutas
A maioria das frutas , incluindo citrinos ( exceto ameixas e amoras ) aumentar o equilíbrio alcalino do organismo. Apesar de terem um pH ácido , eles aumentam o alcalino no corpo depois de terem sido metabolizado .
Legumes
maioria dos legumes (exceto milho ) aumentar a equilíbrio do pH alcalino do organismo.
alimentos que aumentar muito Alcalinidade
Certos alimentos têm mais de um efeito alcalinizante do que outros, incluindo bananas , chocolate , figos, suco de laranja , batata , espinafre, melancia e dente de leão verdes.
outras coisas que aumentam Alcalinidade
água mineral ( não de água destilada , que na verdade tem um efeito ácido sobre o pH do corpo ) , antibióticos, antiácidos e suplementos minerais , como cálcio, potássio , ferro e magnésio também aumentar o equilíbrio alcalino do organismo.