Os pacientes que participaram do estudo de pesquisa na Universidade Annamalai na Índia utilizado óleo de semente de gergelim como sua única fonte de óleo de cozinha. Após três semanas , a pressão começou a descer. Em 45 dias, a sua pressão arterial estava em níveis normais. Quando pacientes interromperam o uso de óleo de semente de gergelim em suas dietas , a sua pressão arterial voltou -se novamente.
Os fatos
investigadores acreditam que a vitamina E e sesamina contida na semente de gergelim óleo são responsáveis pelos benefícios saudáveis para pacientes com pressão arterial elevada. óleo de semente de
benefícios
Sesame tem outros benefícios de saúde que podem se beneficiar indiretamente pacientes com pressão arterial elevada . Óleo de semente de gergelim é rico em gorduras poliinsaturadas e contém grandes quantidades de antioxidantes. As gorduras poliinsaturadas são as gorduras boas que ajudam a reduzir o colesterol. Óleo de semente de gergelim não contém gorduras saturadas , que são as gorduras ruins que podem causar colesterol alto.
História da
óleo de semente de gergelim é um ingrediente popular em comida asiática . Culturas asiáticas têm considerado longo óleo de semente de gergelim para ser um alimento saudável. Também é tradicionalmente usado para dar sabor em alimentos asiáticos. Óleo de semente de sésamo foi um dos primeiros seres humanos culturas cultivadas . O óleo não foi trazido para os Estados Unidos até a década de 1930
Características
óleo de semente de gergelim
vem em duas variedades - . Claro e escuro. A variedade mais leve de óleo de semente de gergelim tem um sabor suave que tem pitada de sabor semente de gergelim. A variedade escura é feita a partir de sementes de gergelim torradas o que contribui para a cor escura . Óleo de semente de gergelim escuro tem um sabor forte que pode levar algum tempo para se acostumar , se você não está acostumado a isso. Ambas as variedades de conter os mesmos ingredientes benéficos . Óleo de semente de gergelim tem uma tolerância ao calor elevado e não quebrar facilmente em calor. O óleo pode ser usado em fogo alto , sem perder nutrientes valiosos .
Significado
Os resultados do estudo de óleo de semente de gergelim mostrou resultados promissores para pacientes com pressão arterial elevada. A inclusão de óleo de semente de gergelim na dieta é um ajuste fácil de hábitos alimentares de uma pessoa que tem o potencial para melhorar significativamente health.When usando o óleo de semente de gergelim para reduzir a pressão arterial , é importante usá-lo como a única fonte de óleo de cozinha ou pelo menos como uma fonte frequente de óleo de cozinha. Para aqueles que não estão familiarizados com cozinhar com óleo de semente de gergelim, um livro de receitas da Ásia pode ser útil. Óleo de semente de gergelim complementa pratos asiáticos muito bem. Legumes e frango também tendem a bom gosto quando cozidos em óleo de semente de gergelim.