Os Estados Unidos são hoje um dos principais produtores de erva-doce , mas a erva tem o seu início em no entorno do Mar Mediterrâneo. Os gregos chamavam de erva-doce " maratona ". A erva crescia em abundância em áreas onde uma batalha grega histórica foi travada . Essa batalha foi mais tarde apelidado de " A Batalha de Maratona . "
Introduzido para os Estados Unidos em 1800 , erva-doce é uma planta perene resistente.
Folclore
Diz a lenda que as cobras comiam funcho para promover o derramamento de sua pele e de aprimorar sua visão. Ele tem sido pensado que funcho também ajuda a melhorar a visão de seres humanos e tem um efeito restaurador e rejuvenatory em seres humanos . Fennel aparentemente contém propriedades que são semelhantes às anfetaminas (speed) que estimulam o sistema humano. Puritanos supostamente comeu porque suprimiu o apetite durante os períodos de jejum religioso e também ajudou a mantê-los acordados . A lenda também diz que enfiando um ramo de erva-doce em arreios de um cavalo vai desencorajá- moscas.
Nos tempos medievais , erva-doce foi pensado para ser uma erva tesouro que tratava da doença e que trouxe boa sorte para aqueles que tinha em sua posse. As pessoas iriam colocar erva-doce em seus orifícios para afastar o mal spirits.Fennel foi acreditado para curar muitos problemas de saúde diferentes, incluindo picadas de cobra , dores de dente , dores de ouvido e cólicas. Os romanos , como os puritanos , consumido erva-doce para controlar seu peso .
Fennel definitivamente desempenha um papel na mitologia grega. Esta erva foi apreciada pelos gregos e romanos não só para ele é alegrias culinárias , mas seus aspectos medicinais , bem como a lenda poderoso que o "conhecimento " teria sido dada à humanidade pelos deuses , na forma de uma erva-doce caule cheio de carvão.
O que é Funcho, exatamente?
Funcho é uma erva que é verde e crocante como aipo e tem gosto de alcaçuz e anis . De acordo com o WH Foods , formas de erva-doce em uma lâmpada de hastes longas que atirar para fora . Os caules têm folhas verdes penas. As sementes de erva-doce são produzidos a partir destas folhas . Todas as partes da planta erva-doce são comestíveis . Funcho tem sido muito popular com os cozinheiros italianos e mediterrânicos . Funcho está disponível no final do outono até o início da primavera.
Inúmeros benefícios
opinião atual é que o chá de erva-doce ajuda alivia os sintomas da síndrome do intestino irritável , incluindo gás e inchaço, porque acalma o trato gastrointestinal; No entanto, muita erva-doce pode ter o efeito contrário e causar espasmos , então seja cuidadoso sobre o quanto você consome .
Fennel estimula a produção de leite ( lactação ) e tem o mesmo impacto sobre o corpo assim como o estrogênio . Ele também pode ser útil no tratamento de sistemas pré-menstrual e menopausa , bem como jump- começando uma libido encolhendo. Muitos afirmam que beber chá de erva-doce é um tratamento eficaz para a conjuntivite ( infecção ocular ) .
Se todas as afirmações sobre a erva-doce são verdadeiros , todos nós devemos ser consumi-lo em uma base regular , porque funcho é uma excelente fonte de a vitamina C e vitamina B. é benéfico para o sistema imunitário e pode reduzir os níveis de colesterol , é uma excelente fonte de fibras e pode prevenir o cancro do cólon .
Anetol encontrado no óleo de erva-doce , reduz a inflamação , por isso seria bom para arthritics . Anetol é pensado para reduzir a recorrência do câncer. A pesquisa mostrou que o "fator de necrose tumoral " nos seres humanos é realmente desligar quando anethole é consumido.
Se você tem mau hálito , beber um pouco de chá de erva-doce , que supostamente refresca a respiração. Funcho é também considerado um bom remédio para resfriados e pode ser usado como um diurético , se você está cheio de fluidos .
Avisos
As mulheres grávidas devem evitar beber chá de erva-doce , pois pode actuar como um estimulante uterino . Não aplique funcho diretamente a sua pele , pois pode irritar a pele . Beber grandes quantidades de erva-doce não é recomendada , pois pode causar alucinações e fazer seus músculos espástica . Porque funcho pode perturbar o sistema nervoso se muito é consumido, discutir o consumo de erva-doce com o seu médico ou alguém que é bem versado no uso de ervas.