Maitake é classificado como um adaptogen , o que significa que ajuda a se adaptar ao estresse por funções como digestão e circulação regular e pela liberação de toxinas e manter as funções celulares normais.
A substância em maitake responsável por seus benefícios à saúde é chamado grifolan recursos. Este polissacarídeo , o que significa essencialmente uma cadeia de diferentes moléculas de açúcar , estimula o sistema imunológico
Benefícios
Grifolan (também conhecido como beta -1, 6. -glucana ) pode inibir o crescimento de tumores cancerígenos , prevenir carcinogênese , matar o HIV e estimular as células imunológicas importantes conhecidas como células T-helper .
Considerações
o corpo absorve maitake melhor do que outros cogumelos . Alguns suplementos maitake são misturados com uma pequena quantidade de vitamina C para promover ainda mais a absorção.
Tipos
Maitake vem como alimento, uma cápsula ou extrato , e em forma líquida para ser feita por via intravenosa . Comprar maitake seco cultivados organicamente ao usá-los para cozinhar.