Um artigo publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry mostrou Ilex paraguariensis ( o nome científico para a erva-mate ) para inibir eficazmente a proliferação de células cancerígenas. Outro relatório encontrado no Jornal Oxford afirmou: " Ilex paraguariensis é rica em vários compostos bioativos que podem agir como varredores de radicais livres". Os resultados sugerem que o chá de erva-mate pode proteger contra danos no DNA , o que pode causar câncer. Ele também contém polifenóis e saponinas, substâncias químicas conhecidas que têm um efeito anticancerígeno .
A erva-mate contém muitos dos nutrientes necessários para sustentar a vida , incluindo as vitaminas A , C, complexo B e E. Além disso , ele contém 15 aminoácidos diferentes e vários minerais importantes , incluindo o magnésio , cálcio , ferro , sódio , potássio , zinco e niacina .
As xantinas dar erva seus efeitos energizantes . Embora sejam quimicamente similar à cafeína , aqueles que consomem a erva- estado acasalar que o efeito é muito diferente do que o café , ou seja, que não causa nervosismo ou nervosismo.
Como usar Yerba Mate
Erva-mate é preparado um pouco diferente do que a maioria dos chás de ervas. É tradicionalmente servido em uma guampa ( pequena cabaça ou copo ) . Folhas soltas são despejados na guampa vazia com uma bombinha ( um canudo fenda) no lugar. A guampa é preenchido cerca de 2 /3 a 3/4 , e , em seguida, a água quente é derramada por cima. Depois de alguns segundos a alguns minutos de maceração , o chá está pronto para beber . As ervas podem ser infundidas com mais água quente várias vezes antes que eles são gastos.
A erva-mate é uma bebida social. Tradicionalmente, a guampa é passado ao redor e compartilhada com vários amigos em uma sessão. Mas não é preciso estar em um ambiente social para desfrutar dos benefícios da erva-mate. Cidadãos nativos da América do Sul , muitas vezes carregam seus guampas e erva-mate ao redor com eles onde quer que eles vão.
Onde encontrar Erva-Mate
Apesar de popular em toda a América do Sul , erva-mate ainda é relativamente desconhecido nos Estados Unidos . Por vezes, pode ser encontrado em mercados latino ou lojas de alimentos naturais de saúde. No entanto, ele pode ser facilmente encomendado on-line e enviado à sua casa. Muitos fornecedores também vendem guampas e bombillas para ajudá-lo a aproveitar a sua erva-mate . GoYerbaMate.com , YerbaMate.com e Guayaki.com alguns sites populares.
Perda de peso
Alguns estudos também observaram o efeito de perda de peso da erva- companheiro. Não está claro se isto é devido ao aumento dos níveis de energia, ou algum constituinte químico ainda não identificado . No entanto , deve-se ter cautela , pois esta erva tem um efeito diurético. , A perda permanente de peso saudável é o resultado de uma alimentação correta e exercício físico regular.
Conflitantes Estudos
Como acontece com qualquer erva, você deve verificar com o seu médico ou profissional de saúde antes de usando erva-mate para fins medicinais.
Há alguma preocupação de que o uso a longo prazo de erva-mate pode levar a certos tipos de câncer da boca. No entanto , os estudos não são conclusivos , e os pesquisadores acreditam que os cancros podem realmente ser o resultado de beber o chá muito quente, em vez de partir do próprio chá. De fato, um estudo feito na Universidade de Illinois descobriram que companheiro realmente tem a capacidade de inibir o crescimento de células do câncer bucal de forma significativa.