De acordo com o FDA , Kombucha chá feito em condições estéreis, não prova qualquer risco para a população em geral . Home- cerveja do chá pode levar à contaminação com o fungo Aspergillus, e da Clínica Mayo afirma um lote contaminado do chá causou vários casos de antraz cutâneo .
Efeitos adversos relatados
Alguns bebedores do chá têm relatado adverso reações alérgicas , icterícia, náuseas e vômitos. Houve uma suspeita de morte e um caso relatado de envenenamento por chumbo , que foi resultado do uso de um pote de cerâmica no processo de fermentação .
Bebedores imunocomprometidos
Enquanto proponentes alegam chá Kombucha estimula o sistema imunológico , o FDA e American Cancer Society aconselha a sua utilização por indivíduos imunocomprometidos , incluindo aqueles com HIV ou câncer.
grávidas Mulheres em
é geralmente aconselhável que as mulheres que estão grávidas ou a amamentar não deve beber o chá Kombucha , pois o risco de contaminação supera os benefícios não comprovados da bebida.
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Qualquer indivíduo com uma condição médica importante deve sempre verificar com um médico antes de beber o chá. A comunidade médica e que a FDA também recomenda falar com um médico antes de iniciar qualquer terapias naturais ou alternativas.