Dulse é uma alga vermelha com um sabor salgado do mar levemente picante . Muito versátil, ele pode ser adicionado a praticamente qualquer prato , incluindo sopas, ensopados , saladas, ensopados ou sanduíches . Ela geralmente pode ser encontrado na forma desidratada em mercados lojas de alimentos saudáveis ou de peixe.
Versatilidade
No mundo ocidental , muitos alimentos perdem seus nutrientes saudáveis através do processo de preparação . Dulse é muito versátil , mantendo seu alto nível de vitaminas e proteínas através de qualquer processo de preparação. O mar vegetal também é uma boa fonte de proteína nonanimal para vegetarianos.
Nutrientes
Per o Sacramento Natural Foods Co -Op , dulse é de aproximadamente 22 por cento proteína , extremamente ricos em vitaminas B6 e B12 , e relativamente baixo teor de sódio . Uma pequena quantidade fornece mais do que 100 por cento da RDA de vitamina B6 , de ferro e de fluoreto , bem como 66 por cento RDA de vitamina B12 . O mar vegetal também é bastante rica em vitamina A, potássio, fósforo, manganês e iodo.
Bem -Estar
Porque ele é rico em fibras , dulse é um tratamento muito eficaz para a constipação. Nos últimos anos, dulse foi usado para remover parasitas e foi também um tratamento para o escorbuto , uma doença provocada pela falta de vitamina C. Hoje, é uma escolha natural para planta nutrientes essenciais para a saúde da glândula tireóide e secreção do hormônio da tireóide.
Cuidados Pessoais
Dulse algas em pó , que foi reidratado com água ou óleo , pode ser usado como um tratamento corporal esfoliante para remover as células mortas da pele e impurezas. O mar vegetal também é utilizado em condicionadores para ajudar a fortalecer e suavizar o cabelo .