óleo de semente de Chia foi inicialmente analisada por Henry A. Gardner, que colhidas as sementes do México e enviou -los para análise.
Produção
Há duas plantas de chia , uma nativa do México , e outro que é comumente cultivadas em os EUA As sementes são colhidas e prensadas para seu óleo claro .
Fat Content
óleo de semente de Chia é composto de ácidos graxos insaturados 85,2 por cento , e 8,1 por cento de gorduras saturadas.
Estudos de Pesquisa
Em um estudo publicado por Cambridge, ratos demonstraram benefícios de saúde associados com óleo de semente de chia , incluindo a melhoria e reversão em anormalidades metabólicas e resistência à insulina.
benefícios coração
investigação tem também mostrado o benefícios da Chia óleo de semente para a doença cardíaca coronariana. Os estudos mostram que o consumo de óleo de semente de chia leva ao aumento mais HDL e diminuição do LDL quando comparados com óleo de milho, sementes de chia inteiras e à terra sementes de chia .