primeiras horas da manhã , reunir um cesto generoso de flores e folhas de suas plantas de hissopo .
2
Lavar , secar e cortar o hyssop.Crush o material vegetal levemente para liberar seus óleos voláteis.
3
Coloque um tijolo limpo ou rack de conservas no fundo de um pote de estoque.
4
Definir uma tigela à prova de calor em cima do rack ou tijolo. Esta bacia vai agir como o "receptor " do vapor condensado hissopo .
5
Surround a taça interior com o hissopo picada. A erva deve vir na metade do caminho até o lado da tigela.
6
Despeje a água quente o suficiente destilada sobre o hissopo para cobri-lo , mas não derramar água dentro da bacia.
7
Vire o queimador de alto até a água ferver , abaixe para ferver.
8
Inverter a tampa da panela e usá-lo para cobrir o pote alça da tampa agora pendem no interior da panela , formando um perfeito " mecanismo de gotejamento " do qual o vapor condensado pode pingar dentro da tigela.
9
Lugar vários cubos de gelo do lado de fora da tampa invertida , no centro depressão . Continue adicionando cubos frescos como os mais velhos derreter.
10
Depois de três ou quatro horas , desligue o fogo e retire a tigela interior , que deveria ter preenchido com as gotas condensadas da água hissopo vaporizada. Este é o seu hidrossol hissopo, ou água de ervas.
11
Para extrair o óleo essencial do hidrossol , despeje-o em um frasco e colocá-lo no congelador. A parte líquida da mistura vai congelar , mas óleos voláteis da planta --- o óleo essencial de hissopo --- não.
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Despeje o óleo essencial em uma pequena garrafa ou frasco. Cork a mistura e guarde em um escuro, sem correntes de ar local .