cardo de leite contém silimarina , que protege as células hepáticas contra danos por radicais livres e leucotrienos , reforça a parede exterior das células de fígado de modo venenos não pode penetrar neles , estimula a síntese de proteínas , o que ajuda o fígado para regenerar si e retarda a velocidade com que o álcool e toxinas destroem glutationa - . uma importante enzima antioxidante para o fígado
curcumina
curcumina , um composto encontrado no açafrão, é conhecida por reduzir o colesterol , protege o fígado contra danos causados por medicamentos e produtos químicos , e contra as condições do fígado , como icterícia, hepatite viral e cirrose.
Especialista introspecção
de acordo com Earl Mindell , R.Ph. , Ph.D. , autor de " Herb Bíblia " , açafrão ajuda o fígado , aumentando a produção de bile e reduzindo a inflamação do fígado.
resultados do estudo
Estudos publicados em "Plante Foods &Nutrição Humana , vol. 44 " relatou que os níveis de açafrão aumenta de duas enzimas do fígado, apoiando - glutationa- S- transferase e glucoronil transferase .
Aviso
Pessoas com obstrução das vias biliares deve evitar quaisquer ervas que estimular a secreção de bile , incluindo açafrão e leite de cardo .