Quando as plantas são colhidas kava , as raízes são removidos , limpos e cortados em pedaços pequenos , de acordo com KonaKavaFarm.com . Para fazer uma polpa da raiz que lhe permitirá preparar a bebida , triturar ou moer a raiz batendo com um martelo , ralar ou de algum modo moagem -lo em um mingau.
Nos primeiros dias de kava preparação , as raízes foram mastigado e cuspido por fêmeas virgens para prepará-los para a fabricação de cerveja . Em alguns lugares, como a ilha de Vanuatu e algumas partes da Nova Guiné, a mastigação de raiz kava ainda ocorre.
Adicionando Líquido
A bebida é kava preparado a partir da polpa de raiz , colocando-o em água fria . Para um grande lote de kava destina a servir mais de 20 pessoas , coloque aproximadamente 11 libras ( 5 kg ) de polpa de raiz em uma grande banheira de plástico. Despeje água fria sobre a parte superior da polpa até que a raiz esteja completamente coberto . A bebida se torna mais potente , utilizando menores quantidades de água.
Use as mãos ou uma pá para mexer e amassar a polpa da raiz dentro da água até que a água assume uma cor amarelada lamacento. Uma vez que a mistura tenha combinado completamente , o líquido é esticado para remover os pedaços de raiz . Uma vez que todos os sólidos são removidos , o kava está pronta para beber . Para servir kava de uma forma tradicional, despeje o líquido em conchas meia de cocos.
Ao apreciar kava, não tem outras coisas para fazer . A maneira tradicional de fazer e beber kava é reservar uma parte do dia dedicado ao processo. " Kava Time" é a sua própria parte do dia em algumas culturas e não deve ser firmado entre outras atividades, como cozinhar para o jantar ou recados .
Acordo com os EUA Food and Drug Administration , os suplementos de kava pode ser associada a danos no fígado.