Retire o azeite sai de uma oliveira. Colete meio quilo destas folhas.
2
Lavar as folhas em uma pia com água da torneira.
3
Escorra a água , e coloque as folhas em uma panela de barro .
4
Adicione água destilada e desativar o ajuste de calor da panela de barro para baixo . Defina a tampa na panela de barro e deixe as folhas cozinhar por 12 horas.
5
Desligue a panela de barro depois de 12 horas e deixe-a arrefecer à temperatura ambiente naturalmente. Isso pode levar várias horas.
6
Coloque uma peneira sobre uma panela grande e despeje os ingredientes da panela de barro através do filtro . Jogue fora as folhas e pedaços de folhas.
7
Despeje o extrato de folha de oliveira em um garrafão de cinco litros e guarde na geladeira .