óleo de coco é uma rica fonte de ácido láurico . O ácido láurico é um ácido gordo que também é encontrado no leite da mãe . Lactentes transformar em ácido láurico monolaurin , uma substância que protege-los de muitas infecções bacterianas e virais. O ácido láurico encontrados no óleo de coco é processado da mesma forma e protege a forma bacteriana de corpo e de infecções virais , de acordo com Mary G. Enig , Ph.D. ( ver Referências)
óleo Saudável Fat
de coco é uma " saudável gordura" .; também é uma gordura saturada . Estes dois termos podem parecer contraditório dada toda a imprensa má gordura saturada tem obtido . Embora muitas gorduras saturadas são ainda considerados ruins para sua saúde , o óleo de coco é diferente. A sua estrutura molecular permite que seja facilmente absorvido e processado pelo corpo . O óleo de coco é livre de gorduras trans e gorduras hidrogenadas , que são prejudiciais . Ela também promove a saúde do coração e pode reduzir o nível de colesterol ( ver Referências) .
Perda de peso
A maioria das gorduras animais e óleos vegetais são triglicerídeos de cadeia longa , enquanto que o óleo de coco é um triglicérido de cadeia média . A estrutura molecular mais curto permite que o óleo de coco a ser metabolizada rapidamente . O corpo queima de triglicérides de cadeia média rapidamente. Em contraste, triglicerídeos de cadeia longa são armazenados nas células de gordura ( ver Referências) . O óleo de coco pode aumentar o número de calorias queimadas , reduzindo o apetite. Adição de óleo de coco para uma dieta saudável pode ajudar na perda de peso ao longo do tempo .
Suplementos de óleo de coco
O óleo de coco como um suplemento dietético pode ser adicionado a alimentos cozidos , derretida e regados em saladas ou pão, ou colheradas diretamente do frasco. Tem uma textura suave e sabor tropical luz. Suplementos de óleo de coco pode ser comprado em cápsulas de gel para maior comodidade . De acordo com Brian Shilhavy , um conselheiro nutricional certificada , tendo 3-4 colheres de sopa de óleo de coco por dia fornece uma quantidade suficiente de ácido láurico para a construção de um sistema imunológico saudável ( ver Referências) .
Considerações
ao comprar o óleo de coco como um suplemento dietético , ter certeza de obter "virgem" ou óleo de coco " extra virgem " . Virgem com o óleo de coco extra virgem são feitos de carne de coco fresco. O óleo é extraído , sem o uso de produtos químicos . Também olhar para o óleo de coco não refinado. Óleo de coco não refinado é líquido a 76 graus; a temperaturas mais baixas , é um sólido . Suplementos de óleo de coco estão se tornando cada vez mais fácil de encontrar. A maioria das lojas de alimentos saudáveis carregam suplementos de óleo e gordura de coco de coco.