novos brotos de knotweed japonês são comestíveis . Quando os novos brotos alcançar de 6 a 8 centímetros de altura na primavera, colheitadeiras cortá-los a partir da base com uma faca afiada e deixe cozinhar com a água. Os brotos gosto muito como ruibarbo e as pessoas comê-los em uma forma similar . O maduro caules podem ser consumidos quando bem cozidos , mas a pele exterior resistente deve ser removido.
Medicina
extrato knotweed japonês é um analgésico antipirético e . Resveratrol , um composto encontrado no extrato da planta , tem antimicrobiana , antioxidante e propriedades antimutagênicas . A última propriedade em aparelhos específicos no tumor e terapia do câncer. Além disso, uma aplicação externa da planta trata cortes, queimaduras e abcessos .
Vegetação rasteira
Polygonum cuspidatum serve como uma cultura de cobertura eficaz porque cresce facilmente e rapidamente . Segundo Plantas para o Futuro , a fábrica vai extinguir quaisquer outras ervas daninhas . Além disso , Introduzido Resumo do Projeto Espécies da Universidade de Columbia nota que ajudas knotweed japoneses no controle da erosão por meio de sua cobertura do solo eficaz .