Wheatgrass contém vitaminas A, B, C e E. A vitamina A está presente na maioria das frutas e vegetais alaranjados e pode ajudar a promover a visão noturna e uma pele saudável , de acordo com o site da Nemours Crianças Saúde . A vitamina C ajuda o corpo a resistir à infecção e manter os tecidos corporais internos. A vitamina E é um antioxidante que remove substâncias químicas nocivas do corpo e promove a formação de glóbulos vermelhos saudáveis.
Benefícios dietéticos
Wheatgrass é denso em nutrientes , pobre em gordura e elevado teor em fibra; essas qualidades fazem pílulas wheatgrass um inibidor de apetite natural , de acordo com GrowWheatgrass.com . A fibra contida em pílulas wheatgrass também pode ajudar o corpo a remover a gordura do sistema digestivo antes que ele possa ser absorvido.
Reduz a inflamação do intestino
Embora não há evidências de que wheatgrass pode curar ou prevenir a doença , de acordo com a American Cancer Society, foi realizado um estudo em 2002 para examinar o efeito do suco de grama de trigo em doentes com colite ulcerosa , um tipo de doença inflamatória intestinal ( DII) . O estudo mostrou que os pacientes com colite ulcerativa que bebiam três onças de suco de grama de trigo todos os dias durante um mês sentiram menos dor retal , sangramento e diarréia do que os pacientes que beberam o suco placebo não wheatgrass por um mês.