Pique ou levemente moer o trevo vermelho e despeje-o em um frasco de vidro limpo e seco. Se estiver usando ervas frescas colhidas , você vai precisar usar duas vezes mais do que ervas secas compradas em uma loja.
2 azeite de oliva extra virgem é um dos melhores para infusões de ervas .
Despeje o azeite de oliva sobre o trevo vermelho para cobri-lo completamente e encher o frasco. Como uma alternativa ao óleo de oliva, de longe, a opção mais comum , mais duradouro e menos caro , você pode usar semente de uva , gergelim, jojoba ou óleo de amêndoa em vez , bem como qualquer combinação destes.
3 as bolhas de ar podem estragar o óleo.
Misture o trevo de petróleo e vermelho com uma faca de manteiga para soltar as bolhas de ar que podem aparecer e assegurar todo o trevo vermelho é completamente envolto no óleo.
4
parafuso da tampa para o jarra de vidro e coloque-o em um espaço acolhedor em infusão por pelo menos duas semanas, mas de preferência um mês. No verão , você pode deixar o óleo em cima do balcão ou uma janela para infundir , enquanto que no inverno você pode querer colocá-lo perto do fogão ou um respiradouro de aquecimento.
5 Infusões de ervas último mais longo em garrafas coloridas .
Escorre o trevo vermelho a partir do óleo usando o pano de musselina ou de metal filtro. Despeje dentro da garrafa de cor e garantir o topo. Mantenha o óleo em um espaço escuro e seco, e pode durar até um ano ou mais.