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Quais são as propriedades químicas de uma casca de banana

? Musa sapientum ( banana) cascas foram usadas em conjunto com outras substâncias para remediar os sintomas doloridos e dolorosa de artrite. Eles são compostos de produtos químicos nutritivos , minerais e produtos químicos não nutritivos . Cascas de banana têm ambos os constituintes altamente benéficos e altamente perigosas e podem ser manipulados para servir tanto como um remédio e um veneno . Minerais e nutrientes

conteúdo mineral em uma casca de banana é basicamente consistente de potássio ( 78.10mg /g) e manganês ( 76.20mg /g). Outros minerais presentes são o sódio , cálcio e ferro em 24,30 , 19,20 e 0,61 mg /g , respectivamente. Teor de potássio, alta do casca , se tomado por via oral , ajuda na manutenção da pressão arterial normal.

Sobre 91,50 por cento de uma casca de banana é matéria nutriente orgânico constituído de lipídios , proteínas, fibra bruta e carboidratos. Sobre 31,70 por cento da massa total é de fibra com carboidratos representando 59 por cento e de proteínas e lipídios representando 0,9 e 1,7 por cento respectivamente. O alto teor de fibras é útil como um laxante natural.
Fitatos

fitato ( hexaphosphate mio-inositol ) o conteúdo de uma casca de banana é 0.28mg /g , inferior na maioria dos grãos integrais. O único risco associado ao consumo de fitato e dietética vem de uma falta do mesmo. Baixo consumo de fitato aumenta o risco de osteoporose e adicioná-lo à dieta aumenta a densidade óssea .
Saponinas

saponinas são conhecidos por suas propriedades de formação de espuma e são outra potencialmente constituinte perigoso de uma casca de banana . Os níveis são elevados em bananas em 24 por cento , excedendo em muito o nível de 3,00 por cento marcado seguro para consumo por animais . Consumo de saponinas em níveis elevados pode paralisar o sistema sensorial e são conhecidos por aumentar a produção de colesterol no organismo .
Oxalatos

oxalatos são ácidos orgânicos associada à doença renal e são conhecida para diminuir a absorção de minerais , tais como cálcio , no corpo , ligando -os com a diminuir a sua disponibilidade . Oitenta por cento de todas as pedras nos rins que ocorrem em adultos nos Estados Unidos são cálculos de oxalato de cálcio. O nível de oxalato em uma casca de banana é 0.51mg /g , o que é baixo e relativamente não- ameaçador.

Hidrogênio Cianetos

dos constituintes anti- nutritivos a maioria venenoso é cianeto de hidrogênio . Ela está presente na casca de 1.33mg /g. O produto químico pode causar a morte imediata , se tomado em doses elevadas e em pequenas doses pode causar endurecimento do pescoço e no peito, palpitações no coração e músculos fracos . Valores em uma queda na casca 0,5 a 3,5 mg /g faixa de segurança .