A mãe de vinagre, às vezes chamado apenas de mãe, é o que muda o álcool em vinagre. Ela é cheia de bactérias saudáveis e podem ser utilizados para iniciar a vinagre quando colocado em um outro recipiente .
Função
Um componente conhecido como Acetobacter cresce no vinagre e torna ácida . Quando consumido , este vinagre ácida pode colocar o corpo de uma pessoa no nível de pH correto.
Benefícios
Quando os nossos corpos estão operando no nível de pH correto, doença e câncer são menos propensos a estar presente. O cálcio na nossa dieta é utilizada para neutralizar a acidez do vinagre . Como o cálcio é alcalino , cria-se uma abundância de alcalinidade no sangue em resposta à acidez do vinagre.
Aviso
Desde que é ácida , o vinagre que contém a mãe pode causar indigestão e azia. Ela também pode danificar o esmalte do dente .
Fun Fact
Registros antigos revelam que Hipócrates, considerado o pai da medicina moderna , o vinagre usado e uma mistura de vinagre e mel para fins medicinais .