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O que é um araquidonato?

Um araquidonato é um tipo de ácido graxo. É um ácido graxo poliinsaturado de 20 carbonos (PUFA) que pertence à família de ácidos graxos ômega-6. O araquidonato é encontrado nos fosfolipídios das membranas celulares e é liberado quando essas membranas são danificadas. É um precursor de uma variedade de eicosanóides, que são moléculas sinalizadoras envolvidas em uma variedade de processos fisiológicos, incluindo inflamação, coagulação sanguínea e regulação da pressão arterial.