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Alimento para o tipo Vata

Em nutrição ayurvédica, cada pessoa tem uma mistura de três diretores mente /corpo chamados doshas . Estes doshas - Vata , Pitta e Kapha - definir as características físicas e mentais. A maioria das pessoas têm um ou dois doshas predominantes . Quando os doshas são equilibrados , as funções do corpo para o seu pleno potencial . Comer os alimentos certos é fundamental para se manter em equilíbrio. Ao seleccionar o tipo de alimento para Vata , é importante conhecer os alimentos que aumentam e diminuem esta qualidade . Gostos Escolhendo

O tipo Vata é influenciada pelos elementos do ar e do espaço (vento) , com uma tendência para o corpo a sentir frio . Para ajudar a escolher os alimentos adequados, é importante conhecer os gostos , que aumentam e diminuem Vata . Sabores que são amargas , afiada e adstringente tecido empate em conjunto para aumentar a secagem de Vata e propriedades de resfriamento . Alimentos como pimenta , folhas verdes e especiarias exemplificar estes sabores. Sabores que geram calor e umidade para diminuir Vata são naturalmente doce, azedo e alimentos salgados , como algas , trigo e pickles.

Aumentar Vata

Os alimentos que são de refrigeração em temperatura e aumento de energia Vata . Evite estes alimentos para se manter em equilíbrio. Limite de vegetais crus , frutas e seus sucos - especialmente na parte da manhã e à noite - e de alimentos ou bebidas que contenham açúcar refinado ou xarope de milho. Alimentos fritada, excesso de alimentos processados ​​congelados ou enlatados e bebidas frias ou gaseificadas e álcool devem ser evitados. Restringir o consumo da maioria dos grãos e produtos de soja na sua dieta.
Reduzir Vata

salgado , alimentos doces e salgados são benéficas para Vata , ajudando a limpar e aumentar o tecido , e activar a digestão . A maioria dos legumes aquosos como abobrinha, pepino e tomate contêm grandes quantidades de solução salina. Miso , iogurte e picles são sugeridos alimentos fermentados juntamente com morangos, limões e toranjas , que têm um gosto amargo . Energeticamente alimentos quentes e especiarias como gengibre, pimenta preta , canela e cominho ajudar a aquecer o corpo Vata legal e óleos de qualidade ou ghee nutrir o fígado.
Seleção Foods

Select alimentos doces para o tipo Vata de doces naturais encontrados em frutas , grãos e squash. Açúcares refinados e alimentos processados ​​não são Vata equilíbrio e fazer com que o corpo de "crash" depois de uma explosão de energia . Basmati arroz integral , aveia, cevada e quinoa pode ser consumido durante todo o ano . Uso frescos e sazonais de abacate, bananas , tâmaras, pêssegos , melões, cerejas e tangerinas trazer equilíbrio para a energia sem spiking drasticamente o nível de açúcar no sangue . Abóbora , crookneck amarelo, abóbora e batata doce trazer equilíbrio em aminoácidos e carboidratos.