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Quais estruturas são os receptores do olfato?

Os receptores olfativos são as células sensoriais responsáveis ​​pela detecção de odores. Eles estão localizados no epitélio olfatório, que é uma região especializada da cavidade nasal. O epitélio olfatório é composto por três camadas:a camada basal, a camada de células sustentaculares e a camada de células olfatórias. As células olfativas são as células sensoriais primárias do sistema olfativo. São neurônios bipolares, o que significa que possuem dois processos, um dendrito e um axônio. Os dendritos das células olfativas estendem-se para a cavidade nasal, onde ficam expostos aos odores. Os axônios das células olfativas se projetam para o bulbo olfatório, localizado na base do cérebro.