óleo de amêndoa doce é produzido pressionando os grãos secos ou nozes da árvore de amêndoa. Estes grãos são as mesmas nozes que você está acostumado a comer, inteiro ou moído em farinha , e são geralmente conhecido simplesmente como amêndoas. O " doce " em óleo de amêndoa doce diferencia entre a fonte do óleo nas amêndoas comestíveis - Amygdalus communis , var. dulcis - ao contrário da amêndoa amarga venenosa, Amygdalus communis , var. amara , que vem de uma planta completamente diferente. Extratos de óleo de amêndoa amarga são amplamente utilizados em aroma, mas por causa de sua natureza venenosa deve ser usado com moderação e não confundir com óleo de amêndoa doce.
Benefícios
Doce amêndoa é rica em uma série de vitaminas , incluindo as vitaminas A , e, B1 , B2 , B6 e; assim o seu amolecimento , efeito hidratante na pele . Embora haja pouca investigação científica sobre os efeitos do óleo de amêndoa doce , é reputado para ajudar a acalmar a pele irritada , seca, inflamada ou coceira . Óleo de amêndoa doce também tem muitos dos mesmos benefícios nutricionais de uma amêndoa inteira se usado na culinária, incluindo uma alta concentração de ácidos graxos essenciais linoléico e oléico .
Usa
doce é muito procurada como um óleo de massagem , porque ele tem uma textura fina e é facilmente absorvido . Devido a isso , deixa a pele macia e suave , sem um revestimento gorduroso . Óleo de amêndoa doce também é adicionado a outras aplicações cosméticas , como cremes para o rosto ou esfrega e sabão , e porque absorve tão facilmente também faz uma transportadora de petróleo aromaterapia bem. Óleo de amêndoa doce também pode ser usado para cozinhar - é bem adequado para agitar fritura , uma vez que é livre de colesterol e tem um alto ponto de fulgor
Considerações
Ao comprar . óleo de amêndoa doce, olhar para os produtos prensados a frio virgens. -Prensagem a frio preserva muitos dos óleos delicados e voláteis e compostos orgânicos que de outra forma seriam destruídos pelo calor elevado de outros métodos de processamento . Assim como com o azeite , a designação de " virgem " refere-se ao facto de o óleo em causa vem da primeira prensagem das amêndoas e é , assim, considerada frequentemente a ser maior em nutrientes . Guarde o óleo de amêndoa em um lugar fresco e seco; ele manter-se bem devido ao seu teor de vitamina E , que age como conservante , mas vai ficar rançoso , se forem expostos ao calor contínuo.
Avisos
Se você tem alergias de nozes, você deve evitar o uso de óleo de amêndoa doce ou produtos que o contenham em sua pele; eles podem desencadear uma reacção alérgica . Leia sempre o rótulo dos produtos de óleo de amêndoa com cuidado - certifique-se que você comprou algo feito de óleo de amêndoa doce, óleo de amêndoa amarga não , e certifique-se que você não é alérgico ou sensível a quaisquer aditivos que podem estar presentes . Além disso, você deve ser cuidadoso de um produto conhecido como " óleo de amêndoa fixo", que é feito de uma mistura de doce e amargo óleos de amêndoas . Porque o óleo de amêndoa amarga tem qualidades venenosas , óleo de amêndoas fixo pode ser irritante para a pele e não deve ser consumido.