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Vinagre Dieta

Vinagre certamente não é uma invenção nova . Já em 5000 aC , os antigos babilônios acreditavam vinagre tiveram benefícios médicos . Hipócrates usado vinagre como anti-séptico durante séculos antes da idéia de germes foi entendida. A idéia de uma dieta vinagre saúde e como ele pode ser usado como uma ajuda a perda de peso tem sido popular há décadas. Tipos de Vinagre

Ao discutir as alegações de saúde para o vinagre , o vinagre em questão é geralmente vinagre de maçã. Entusiastas também vai especificar que a melhor opção é o vinagre de maçã não filtrada. Disponível em supermercados e lojas de alimentos saudáveis ​​, o vinagre não filtrado tem uma aparência turva . O aspecto turvo é o que é chamado de " mãe", uma substância viscosa que parece um pouco com teias de aranha flutuante. Mãe é uma celulose constituída por Acetobacter . Mãe é também o que torna o álcool, como o vinho, em vinagre. Mais vinagre supermercado é filtrado e pasteurizado , removendo a mãe e fazer o vinagre mais visualmente atraente.

Benefícios do Vinagre

A evidência científica ainda é misturado , mas não há razão para acreditar que , pelo menos, algumas das alegações de saúde sobre vinagre são válidos. Em 2006, um estudo em ratos pareciam indicar que o vinagre diminui o colesterol e outros estudos mostram que o vinagre ajuda a baixar a pressão arterial . Outro estudo analisou pessoas que comeram saladas com azeite e vinagre vestir cinco vezes por semana . A pesquisa constatou que essas pessoas tinham taxas mais baixas de doenças cardíacas, até o momento, não há nenhuma prova de que o vinagre era a causa.

Uma das áreas mais pesquisados ​​são os efeitos do vinagre sobre os níveis de glicose no sangue . Os estudos parecem indicar que o vinagre pode diminuir os níveis , que pode ser útil para os diabéticos . Um estudo feito em 2007, foi pequeno, mas promissor. Os médicos olharam para 11 pessoas com diabetes tipo 2 e descobriram que poderiam reduzir os níveis de glicose no sangue por 4 a 6 por cento ao tomar duas colheres de vinagre antes de ir para a cama.

Um dos motivos mais populares para comer vinagre é para perda de peso. Embora não era nova, a dieta do vinagre ganhou popularidade na década de 1950, quando o Dr. DC Jarvis publicado "Guia do Vermont Doctor para a boa saúde . " O vinagre de maçã é pensado para aumentar a capacidade do corpo de queimar gordura e diminuir o apetite e as ânsias .
Como usar vinagre

Vinagre é um tratamento não comprovada , e assim , não há recomendações oficiais para a sua utilização. Dr. Jarvis recomenda " duas colheres de chá cheias de mel e duas colheres de chá cheias de vinagre de maçã levado em um copo de água uma ou mais vezes por dia. " Para dietética , a dose tradicional é duas a três colheres de chá de vinagre em um copo de água três vezes ao dia , cerca de 30 minutos antes de uma refeição . A quarta dose cerca de duas horas depois do jantar é opcional para ajudar a conter lanches à noite.
Cuidados

Antes de iniciar a dieta do vinagre de saúde , é aconselhável consultar o seu médico . Uso de vinagre de longo prazo pode diminuir a densidade óssea e os níveis de potássio , para que as pessoas com osteoporose ou baixos níveis de potássio devem absolutamente consultar seu médico antes de iniciar a dieta do vinagre . Diabéticos também deve verificar com o seu médico , uma vez que o vinagre não só afeta os níveis de glicose no sangue , mas contém cromo, que pode afetar os níveis de insulina .

Desde vinagre de maçã é extremamente ácida, diluir com água ou suco antes de engolir . O ácido acético do vinagre pode danificar o esmalte do dente e pode ser irritante para a boca e garganta.