Coloque seu pote de estoque na maior queimador do seu fogão ou placa quente . Encha-o com cerca de 1 ½ centímetros de água em temperatura ambiente . Definir um rack de arrefecimento redonda no fundo do seu pote de ações; certifique-se que ele se encaixa exatamente o pote e senta-se pelo menos 1 polegada acima da água. Se isso não acontecer , você pode empilhar dois racks de refrigeração para obter a altura desejada.
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Puxe o seu rack de refrigeração fora do pote e trace a sua forma em um pedaço de tela com giz. Recorte o círculo de lona e coloque o suporte de volta na panela com a tela na parte superior. Centralize um frasco de boca larga na tela. O frasco deve ser idealmente de cerca de 2 cm mais curto do que a borda do vaso estoque . Neste caso , mais largo é melhor do que mais alto.
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Pique até 3 lbs. de ervas frescas ou desintegrar-se até 1 lbs. ervas de secos. As ervas secas podem levar mais tempo para destilar , acrescentando um risco de queimar o óleo , se você deixá-los no destilador muito longo. Ervas frescas simplesmente murcha como o tempo passa . Espalhe as ervas em uma camada uniforme em torno de sua jarra; certificar-se que nenhum deles entrar na jarra.
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Fill, uma tigela de vidro raso grande com gelo e coloque-o em cima do caldeirão . O fundo da tigela deve cobrir a boca do caldeirão completamente eo ponto mais baixo deve ser diretamente sobre o centro do frasco. A tigela não deve tocar o jarro; uma lacuna de 1 polegada é o ideal.
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Vire o calor em seu queimador para baixo e deixe aquecer por uma hora. Como a água nas eliminatórias do pote, o vapor irá subir e vaporizar os óleos de suas ervas . O líquido sobe para o fundo da tigela frio e se condensa , em seguida, desliza para baixo ao ponto mais baixo da tigela e pinga dentro do frasco.