Alcaçuz tem sido tradicionalmente usada como um tratamento para a asma e tosse. Ele foi avaliado como um emoliente eficaz e expectorante , e foi usado para revestir e aliviar dores de garganta e ajudar a livrar o corpo de muco e catarro. É também um remédio para aftas, indigestão e possivelmente para as úlceras pépticas . De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, um estudo descobriu que o alcaçuz também pode ser útil na redução da gordura corporal, mas contribui para a retenção de água.
Aplicações Externas
Alcaçuz foi usado como uma erva tradicional para eczema, prurido e cistos , entre outras condições . Ele contém uma substância chamada glabridin que diminui a inflamação. Em produtos cosméticos , alcaçuz trata a acne e diminui os danos queimaduras solares. Um estudo realizado em 2003 por Mazandarã Universidade de Ciências Médicas indica que um gel contendo um por cento de 1 ou 2 por cento solução de extracto de alcaçuz mostrou-se promissor como um tratamento para a comichão e desconforto associado com dermatite atópica . Além disso, um extrato de alcaçuz chamado liquiritin tem demonstrado benefícios no tratamento de uma descoloração da pele escura chamado melasma.
Culinary Usa extrato de raiz
Licorice acrescenta sabor aos alimentos e bebidas, como cerveja , sucos de frutas e xaropes , bem como algumas bebidas alcoólicas. Alcaçuz também é usado nos doces , mas a um grau pequeno; mais conter menos de 2 por cento extracto de alcaçuz . Na maior parte do aroma em alcaçuz doce vem de anis ou substitutos sintéticos . A raiz de alcaçuz também adiciona sabor a algumas marcas de gomas de mascar , produtos de panificação e medicamentos.
Indústria do Tabaco
Alcaçuz é mais comumente usado como aromatizante para produtos de tabaco , tais como charutos , tabaco de mastigação e de tubulação. Ela diminui a dureza da nicotina e melhora a suavidade e sabor do tabaco . Licorice também melhora a qualidade de umidade e vida de prateleira de produtos do tabaco e garante que os sabores estão distribuídos uniformemente pelo tabaco . Licorice acrescenta um cheiro doce à fumaça e reduz a boca e secura na garganta.